中文名称 硬脂酸 
英文名称 Stearic acid 
中文别名 十八碳酸;十八酸;十八(烷)酸;十八碳烷酸;十八烷酸;18酸 
CAS RN 57-11-4 
EINECS号 200-313-4 
分 子 式 C18H36O2 
分 子 量 284.48 
物化性质 外观与性状： 纯品是带有光泽的白色柔软小片。 
熔点(℃)： 70-71 
沸点(℃)： 383 
相对密度(水=1)： 0.87 
相对蒸气密度(空气=1)： 9.8 
饱和蒸气压(kPa)： 0.13(173.7℃) 
闪点(℃)： 196 
引燃温度(℃)： 395 
溶解性： 不溶于水，微溶于乙醇，溶于丙酮、苯，易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳等。