中文名称 乙酰丙酸 
英文名称 Levulinic acid 
中文别名 左旋糖酸;果糖酸 
CAS RN 123-76-2 
EINECS号 204-649-2 
分 子 式 C5H7O3 
分 子 量 115.1078   
物化性质 性状 白色片状结晶，有吸湿性。 
熔点 37.2℃ 
沸点 139~140℃ 
相对密度 1.1335 
折射率 1.4396 
溶解性 易溶于水和醇、醚类有机溶剂。 
用　　途 用作医药、香料、涂料的原料，并用作溶剂