中文名称 反式肉桂酸 
英文名称 trans-Cinnamic acid 
中文别名 苯基丙烯酸(反式);反式苯基丙烯酸;反-肉桂酸;肉桂酸;桂皮酸;3-苯基丙烯酸;皮酸;β-苯基丙烯酸;桂酸 
CAS RN 140-10-3;621-82-9 
EINECS号 205-398-1;210-708-3 
分 子 式 C9H8O2 
分 子 量 148.1586   
物化性质 性状 白色单斜棱晶。微有桂皮香气。
密度 1.248  
熔点 135~136℃ 
沸点 300℃ 
相对密度 1.2475 
溶解性 溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类，不溶于水。 
 
用　　途 是制备酯类、香料、医药的原料