中文名称 肉桂醇 
英文名称 Cinnamyl alcohol 
中文别名 β-苯丙烯醇;桂醇 
CAS RN 104-54-1 
EINECS号 203-212-3 
分 子 式 C9H10O 
分 子 量 134.1751 
物化性质 密度 1.044 
熔点 31-35°C 
沸点 258°C 
折射率 1.5819 
闪点 126°C 
水溶性 1.8 g/L (20°C) 
用　　途 广泛用于配制花香型香精、化妆品香精和皂用香精，也用作定香剂