详细介绍：
中文名称: 3-庚酮 
中文同义词: 3-庚酮;乙基正丁基甲酮;乙基丁基甲酮;乙基正丁基(甲)酮;3-羟基庚烷;丁基乙基酮;正丁基乙基甲酮;丁乙酮 
英文名称: 3-Heptanone  
CAS号: 106-35-4 
分子式: C7H14O 
分子量: 114.19 
EINECS号: 203-388-1 
熔点  -39 °C 
沸点  146-149 °C(lit.)
密度  0.818 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.408(lit.)
闪点  106 °F
水溶解性  3.3 g/L (20 ºC)
化学性质  无色透明液体。呈水果、青草和油脂似香气。沸点149℃，凝固点-39℃，闪点46℃。混溶于乙醇和乙醚，lml溶于70ml水。 
用途  GB 2760一96允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、香蕉和甜瓜等型香精。 
用途  用作硝化纤维素的溶剂，也用于有机合成 
用途  用作硝化纤维素的的溶剂，也用于有机合成