中文名称: L-(+)-酒石酸二乙酯 
中文同义词: L-(+)-酒石酸二乙酯;(2R,3R)-(+)-酒石酸二乙酯;2,3-二羟基丁二酸二乙酯;α,β-二羟基琥珀酸二乙酯;L(+)-酒石酸二乙酯;L-(+)-2,3-二羟基丁二酸二乙酯;L(+)-Α,Β-二羟基丁二酸二乙酯;L-(+)-Α,Β-二羟基琥珀酸乙酯
CAS号: 87-91-2 
分子式: C8H14O6 
分子量: 206.19 
EINECS号: 201-783-3
熔点  17 °C  
沸点  280 °C(lit.)
比旋光度  7.5 º (neat) 
密度  1.204 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.446(lit.)
闪点  200 °F
化学性质  无色油状粘稠液体，呈微弱葡萄酒香气。熔点17℃，沸点280～281℃，或153℃(1600Pa)，旋光度[α]哿+7.5°～+8.5°。难溶于水，溶于非挥发性油、乙D20和乙醚。 
用途  载体溶剂(树脂、胶等)。GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。 
用途  用作溶剂及增塑剂 
用途  用于食品添加剂、药物合成、手性化合物的拆分等