中文名称: 庚酸 
中文同义词: 葡萄花酸;庚酸;毒水芹酸;正庚酸;庚酸, 98+%;天然庚酸 
英文名称: Heptanoic acid
CAS号: 111-14-8 
分子式: C7H14O2 
分子量: 130.18 
EINECS号: 203-838-7
熔点  -10.5 °C 
沸点  223 °C(lit.)
密度  0.918 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 4.5 (vs air)
蒸气压 <0.1 mm Hg ( 20 °C)
折射率  n20/D 1.4221(lit.)
闪点  >230 °F
水溶解性  0.24 g/100 mL (15 ºC) 
化学性质  无色透明油状液体。微有腐败的脂肪气味。 微溶于水，溶于乙醇和乙醚。 
用途  主要用于生产庚酸酯，作为香料 
用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 
用途  该产品可用于安全玻璃聚乙烯醇缩丁醛增塑剂酯的生产，也可用作醇酸树脂稳定剂的中间体，以及生产用于合成润滑剂的多元醇酯。 
用途  用于生产庚酸酯类产品，作香料的原料。抗霉菌药。