中文名称 L-乳酸乙酯 
英文名称 Ethyl L(-)-lactate 
CAS RN 687-47-8 
EINECS号 211-694-1 
分 子 式 C5H10O3 
分 子 量 118.1311 
物化性质 性状 无色透明液体，具有较强的酒香气味。 
熔点 -25℃ 
沸点 154.2℃ 
相对密度 1.0302 
折射率 1.4124 
闪点 96℃ 
溶解性 易溶于乙醇、乙醚。与水混溶。 
用　　途 用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体