名    称：乳酸乙酯

CAS   号：97-64-3

质量标准：98%

包    装：22KG/塑桶

产    地：国产

中文名称: 乳酸乙酯 

中文同义词: 乳酸乙酯;L-乳酸乙基酯;Α-羟基丙酸乙酯;天然乳酸乙酯 

英文名称: Ethyl lactate 

CAS号: 97-64-3 

分子式: C5H10O3 

分子量: 118.13 

EINECS号: 202-598-0 

熔点  -26°C 

沸点  151°C 

密度  1.03 

折射率  1.4124 

FEMA  2440 

闪点  46°C 

化学性质  无色至微黄色透明液体，具有朗姆酒、水果和奶油的香气。凝固点-25℃，沸点154℃，比旋光度[a]14d为-10°。易溶于乙醇、丙酮、乙醚、酯类等有机溶剂，与水混溶时有部分水解。小白鼠经口LD502.5g/kg，ADI 无需特殊规定（FAO/WHO，1994）。 

用途  乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制果香型、乳酸型食用和酒用香精。用量按正常生产需要，一般在酒类饮料中1000mg/kg、口香糖中580-3100 mg/kg、烘烤食品中71 mg/kg、糖果中28 mg/kg、冷饮中17 mg/kg。 

用途  GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。载体溶剂。作为香料主要用于配制朗姆酒、牛奶、奶油、葡萄、果酒、椰子等型香精。 

用途  用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂，也用于香料工业