中文名称 (-)-表没食子儿茶素没食子酸酯
英文名称 (-)-epigallocatechin gallate
中文别名 绿茶提取物;茶多酚
CAS RN 989-51-5;84650-60-2
EINECS号 283-519-7
分 子 式 C22H18O11
分 子 量 458.3717 
用　　途 食品工业用于抗氧化、保鲜、祛臭，医药工业上用于抗菌、抗癌、抗衰老，日化产品上作特殊功能添加剂