产品名称：花生五烯酸  
英文名称：EPA  
CAS No.：10417-94-4    
中文别名：EPA游离酸；花生五烯酸；全顺式二十碳五烯酸；顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸；廿碳五烯酸；全顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸；二十五碳五烯酸; 
英文别名：EPA-FA;TIMNODONIC ACID;C20:5 (ALL CIS-5,8,11,14,17) ACID;C20:5 OMEGA-3;CIS-5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOIC ACID;EICOSA-5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-PENTAENOIC ACID;EICOSAPENTAENOIC ACID;  
分子式：C20H30O2  
分子量：302.45  
含量：70% to 99%   
化学性质： EPA是ω-3型不饱和脂肪酸，是机体营养必需脂肪酸。mp54℃。不稳定，易氧化、裂解。天然的EPA主要存在于硅藻类等浮游生物中。富含EPA+DHA鱼油降血脂的机制为：增加粪便固醇的排泄；改变脂蛋白的脂肪酸组成；抑制VLDL和LDL的合成；促进VLDL的降解清除度  
用途：EPA具有降血脂、降血压、降血糖作用，可预防和改善动脉硬化，防止高血压。但是在防治心血管病的应用中，可能会出现胃肠道不适、肺栓塞、皮肤反应和粒细胞缺乏症等副作用