名 称:糖精(不溶性)
CAS 号:81-07-2
质量标准:98.5%
包 装:25KG/牛皮袋
产 地:国产
详细介绍:
中文名称: 糖精
中文同义词:胺糖精;不溶性糖精;邻苯甲酰磺酰亚;邻磺酰苯甲酰亚胺;邻磺酰苯酰亚胺;甜精;邻磺酰苯酰亚胺(糖精);邻苯甲硫酰亚胺
英文名称:Saccharin
CAS号:81-07-2
分子式:C7H5NO3S
分子量: 183.18
EINECS号:201-321-0
熔点:226-229 °C
密度:0.828
水溶解性:3.3 g/L (20 ºC)
性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,无臭或稍有香气。味极甜,稀释10000倍的水溶液仍有甜味。其稀溶液的甜度约为蔗糖的500倍,后味微苦。熔点228℃(分解)。饱和水溶液0.25%)呈酸性(pH值2.0)。在酸性条件下(pH值3.8以下)很不稳定(分解)。遇碱或其水溶液加热均可使之分解(碱比酸稳定)。
溶解性:微溶于水(25℃,1g/290ml;沸水,1g/25m1)而溶于碱性溶液(氨、氢氧化碱、碳酸碱等)。略溶于乙醇(1g/31m1),微溶于氯仿和乙醚。
用途:无营养甜味剂。一般使用其钠盐或铵盐。但可在口中缓慢溶解,故宜用于口香糖,最高用量0.05g/kg(日本, 1998)。 糖精即邻苯甲酰磺酰亚胺,是杀菌剂烯丙苯噻唑和除草剂甲磺隆、苯磺隆、胺苯磺隆、氯嘧磺隆的中间体。 主要用于生产农药中间体及生产糖精钠。
