中文名称：二氢茉莉酮酸甲酯  
英文名称：Hedione  
中文别名：3-氧代-2-戊基环戊乙酸甲酯  
CAS RN：24851-98-7;128087-96-7  
EINECS号：246-495-9  
分 子 式：C13H22O3  
分 子 量：226.312  
化学性质：淡草黄至黄色透明油状液体。呈新鲜莱莉香气。沸点300℃，相对密度(d421)0.9968，折射率(nD20)1.4583。几不溶于水，溶于乙醇和油类。 
天然品存在于茉莉花油等中。  
用途：GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。