中文名称：顺-3-己烯-1-醇  
英文名称：cis-3-Hexen-1-ol  
中文别名：(Z)-3-己烯-1-醇;3-己烯-1-醇;青叶醇;顺-3-己烯醇;叶醇;正-3-己烯醇;顺式-3-己烯-1-醇;顺式叶醇;Β,Γ-己烯醇;顺式3-己烯-1-醇;3-己烯醇;顺式-3-己烯醇;β,γ-已烯醇  
CAS RN：928-96-1  
EINECS号：213-192-8  
分子式：C6H12O  
分子量：100.1589  
沸点：156℃ 
闪点：44℃。 
化学性质：无色油状液体。具有强烈的青草香气和新茶叶气息。 
溶解性：溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水。 
天然品存在于茶叶：薄荷、大茉莉花、葡萄、树莓、柚子等中。  
用途：GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制各种瓜果和薄荷型香精。